Categories
Rendang Sapi

Resep Hidangan Cepat Rendang Daging Sapi (5 Jam) Mantap Jiwa

Rendang Daging Sapi (5 Jam).

Rendang Daging Sapi (5 Jam) Anda bisa memasak Rendang Daging Sapi (5 Jam) using 24 bumbu and 5 sebagai langkah-langkahnya. Begini cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Menu Rendang Daging Sapi (5 Jam)

  1. daging sapi.
  2. santan dari 2 butir kelapa.
  3. daun salam.
  4. daun jeruk.
  5. garam kasar.
  6. gula.
  7. kaldu bubuk (saya Royco sapi).
  8. Bumbu Halus Kering.
  9. pala.
  10. kapulaga.
  11. lawang/pekak/star anise.
  12. cengkeh.
  13. ketumbar sangrai.
  14. jinten sangrai.
  15. Bumbu Halus.
  16. cabe keriting.
  17. cabe rawit.
  18. bawang merah.
  19. bawang putih.
  20. sereh (ambil putihnya saja).
  21. kemiri sangrai.
  22. kunyit.
  23. jahe.
  24. lengkuas.

Cara Pembuatannya Rendang Daging Sapi (5 Jam) :

  1. Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu-bumbu yang diperlukan..
  2. Berikut adalah penampakan bumbu halus dan bumbu kering..
  3. Tumis bumbu halus dan bumbu kering sampai benar-benar matang dan harum. Lalu masukkan santan, daun salam, dan daun jeruk. Rebus hingga mendidih sambil tambahkan garam, gula, kaldu sampai rasanya pas. Setelah mendidih masukkan daging sapi dan kecilkan api. Saya pakai api super kecil. Lanjutkan merebus hingga kuah menyusut..
  4. Saya rebus 5 jam sampai airnya hilang, jadinya kering seperti ini. Sedap banget!.
  5. Setelah uap panasnya hilang, saya pack ke plastik zip seperti ini dan saya bekukan. Jadi kalau mau makan tinggal angetin satu atau dua bungkus..