Categories
Resep Nasi Hainan

How to Make Delicious Nasi Hainan Ricecooker

Nasi Hainan Ricecooker.

Nasi Hainan Ricecooker You can have Nasi Hainan Ricecooker using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Nasi Hainan Ricecooker

  1. You need 2 cup of beras.
  2. You need 500 gr of dada ayam (sya 250gr dada ayam fillet).
  3. It’s 1 buah of bawang bombay, iris.
  4. You need 3 siung of bawah putih, iris.
  5. It’s 1 ruas of jahe.
  6. Prepare 2 batang of sereh.
  7. It’s 2 lembar of daun salam.
  8. Prepare 2 buah of wortel, iris.
  9. It’s 700 ml of air (u/ merebus ayam & ambil kaldunya).
  10. It’s secukupnya of mentega/minyak u/menumis.
  11. You need secukupnya of kecap asin, saus tiram, kaldu bubuk.

Nasi Hainan Ricecooker step by step

  1. Cuci bersih ayam & lumuri jeruk nipis. diamkan 15 mnit. cuci bersih lg. lalu rebus sebentar untuk menghilangkam kotoran (air tdk prlu banyak)..
  2. Buang rebusan pertama. isi lg dg air bersih, lalu rebus lg daging ayam bersama daun salam dan sdkit irisan bawang bombay. tunggu air sampai susut / dapat kaldunya. matikan kompor, sisihkan.
  3. Potong kecil2 daging ayam yg sdh direbus. sisihkan.
  4. Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, sereh hingga harum. masukkan potongan ayam dan wortel. tumis hingga wortel layu. sisihkan.
  5. Cuci bersih beras..
  6. Masukkan tumisan bawang bombay ke dalam beras yg sdh dicuci. tambahkan air kaldu dan tmbhkan air sesuai atau sprti biasa memasak nasi. lalu masukkan kecap asin, saos tiram, kaldu bubuk..
  7. Masak nasi seperti biasa..
  8. Stlh matang, aduk2 sbntr agar bumbu merata. diamkan hingga tanak. boleh tambahkan sdkit mentega ke dalam nasi yg sdh matang.