Categories
Resep Nasi Hainan

Recipe: Appetizing Nasi Ayam Hainam

Nasi Ayam Hainam.

Nasi Ayam Hainam You can cook Nasi Ayam Hainam using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Nasi Ayam Hainam

  1. You need 1 fillet of dada ayam dengan kulit.
  2. You need 5 cm of jahe, iris tipis.
  3. You need 5 batang of putih daun bawang.
  4. It’s 100 gram of beras, cuci bersih.
  5. Prepare 1,5 liter of air.
  6. Prepare 1/2 sdt of garam.
  7. Prepare 1/4 sdt of lada bubuk.
  8. It’s 1 sdt of margarine.
  9. It’s of Saus:.
  10. You need 2 sdm of kecap asin.
  11. It’s 1 sdt of gula pasir.
  12. Prepare 1 buah of cabai merah, potong kecil-kecil.
  13. You need 1 sdm of jeruk nipis.
  14. You need 1 sdm of air hangat.
  15. It’s of Pelengkap:.
  16. Prepare of Timun, iris tipis.

Nasi Ayam Hainam step by step

  1. Siapkan bahan-bahan. Fillet ayam dari tulangnya..
  2. Taruh ayam kedalam wajan atau panci. Saya menggunakan juga bagian tulang dada ayamnya untuk membuat kaldu. Masukan air dingin. Nyalakan api. Masak diatas api sedang sekitar 30 menit. Tambahkan air jika air terlalu surut. Bumbui dengan garam dan lada (sesuai selera). Angkat.
  3. Cuci beras. Lalu masukan air kaldu ayam yang kita masak sebelumnya. Masak seperti biasa masak di rice cooker..
  4. Setelah nasi matang. Saat masih hangat tambahkan 1 sdt margarine. Aduk rata. Belah dua ayam rebus. Lalu potong miring. Atur nasi dan ayam di atas piring..
  5. Campur bahan saus menjadi satu. Cicipi. Tambahkan bahan sesuai selera. Rasanya haruslah seimbang antara asin, asam dan manis..
  6. Sajikan nasi hainam ayam hangat dengan saus dan timun atau sayuran rebus..